Termékskála

A PTFE vagy szilikon bevonatú szalagok az élelmiszeripari alkalmazások széles spektrumában kiválóan teljesítenek szélsőséges hőmérsékleteken.

Legfontosabb előnyök:

• Kiváló termékeleresztési tulajdonságok még ragadós élelmiszerek (pl. liszt alapú tészták) és cukorbevonatú vagy cukoralapú termékek (pl. fánkok vagy csokoládé) esetén is
• Nagyon alacsony súrlódás – nagy dörzsállóság
• Üzemi hőmérsékletek:
• Hőálló +260 °C-ig
• Hidegtűrő -70 °C-ig
• Kémiailag közömbös
• Könnyen tisztítható a ragadásmentes PTFE bevonatnak köszönhetően
• Megfelel az EK 1935/2004 és az FDA élelmiszeripari minősítési követelményeinek

Sütés
Az Ammeraal Beltech PTFE szalagjai jelentik az okos megoldást a sütési folyamatok széles spektrumában. A lisztalapú termékek biztonságosan és hatékonyan szállíthatók az akár +260 °C-os kemencéken keresztül.

A kiváló termékeleresztési tulajdonságok azt jelentik, hogy a kisült termékek könnyen és sérülésmentesen szállíthatók, kevesebb a selejt és a szennyeződés, és javul a higiénia.

Kriogenikus fagyasztás
PTFE szalagjaink ideálisak a kriogenikus fagyasztáshoz. Ez az élelmiszer-feldolgozási technológia egyre népszerűbbé válik a mechanikai élelmiszerfagyasztás mellett.