Argentina
Canada EN
Chile
Colombia
México
Perú
United States
België
Česká republika
Danmark
Deutschland
España
France
Magyarország
Nederland
Polska
Portugal
Slovenská republika
Schweiz
Suomi
United Kingdom
Australia
简体
대한민국
Singapore
Globale
Internazionale
IT
IT
IT
Che si tratti di biscotti, dolci, snack o qualsiasi altro tipo di prodotto da forno, quest’industria produce una parte insostituibile della nostra dieta quotidiana. Di conseguenza, le linee industriali per i prodotti da forno sono sempre attive.
Esplorate utilizzando il menu a tendina oppure facendo click sui cursori
La presente infografica è utilizzata solo come esempio indicativo generale.
Queste configurazioni di processo possono variare, i nostri esperti del settore sapranno comunque aiutarvi. L’infografica sopraindicata mostra il layout dello stabilimento con taglierina rotativa. La sformatrice rotante e il depositante sono pubblicati separatamente. Utilizzare il menu a tendina per maggiori informazioni.
Qui tutto ha inizio! La lavorazione dell’impasto umido determina la prima forma dei prodotti da forno.
Questa fase di processo, che garantisce la regolarità dello spessore dell’impasto, richiede al nastro una prestazione di alta qualità trasferendo i prodotti senza criticità tra le stazioni di laminazione.
La qualità dei biscotti dipende in gran parte dall’uso di un nastro appropriato avente grip e proprietà antiaderenti adeguate. Ciò è richiesto, soprattutto, durante il processo di taglio quando l’impasto è delicato e sottile.
I nastri a manicotto AmDough offrono una qualità senza pari grazie alla selezione dei materiali e legatura del tessuto. La vasta gamma di soluzioni AmDough offre il giusto nastro per le rotative affinché estraggano e formino l’impasto correttamente.
Diversi ingredienti dell’impasto sono colati da ugelli direttamente sul nastro formando i biscotti. Qui l’igiene e la resistenza a olio e grasso sono fattori molto importanti.
Rilasciare l’impasto sottile nel momento in cui i prodotti entrano in forno e togliere i biscotti dal nastro d’acciaio a cottura avvenuta sono fasi molto delicate del processo produttivo. Temperature elevate, alte velocità e punti di trasferimento piccolissimi per il posizionamento affidabile dei prodotti sono elementi che richiedono nastri di alta qualità e prestazione elevata.
Prima di trasferire i biscotti cotti alla fase di confezionamento, è essenziale che il prodotto sia abbastanza freddo per essere processato.
Fase delicatissima del processo di produzione, l’impilamento è condotto da una coppia di trasportatori (uno dei quali si muove con una velocità più bassa dell’altro) che con delicatezza sovrappongono e impilano i biscotti lungo binari in metallo trasferendoli alle confezionatrici orizzontali.
Per garantire che il prodotto finito sia posizionato correttamente per essere lavorato dalle confezionatrici flow-pack, è essenziale un grip preciso del nastro. Accumulare o estrarre prodotti fragili richiede nastri perforati con elevato grip o nastri con finitura opaca che garantiscano un basso attrito.
I prodotti consigliati sono solo un sottoinsieme della nostra vasta gamma di prodotti, la più ampia del settore. I nostri esperti possono aiutarti a trovare la soluzione giusta. Compila il modulo di contatto o vai alla nostra pagina dei contatti.
SBUN581139
Ultranyl EM 6/2 00+02 white FG
SBRY579800
Ropanyl EM 3/1 00+02 white AS FG
SBRY579801
Ropanyl EM 3/1 00+02 white M2 AS FG
SBRY579780
Ropanyl EM 3/1 00+02 light blue AS FG AM
SBRY579781
Ropanyl EM 3/1 00+02 light blue M2 AS FG AM
SBRY591240
Ropanyl ESM 6/1 F1+03 light blue FG AM NF
SBNO571320
Nonex EM 8/2 00+03 white AS FG
SBNO572780
Nonex EM 8/2 00+03 light blue AS FG AM
SBRY550002
Dectyl EM 6/2 00+03 dark blue AS FG MD
SBRY550001
Dectyl EM 6/2 00+03 dark blue M1 AS FG MD
uni OWL 66%
uni SNB M2 50%
uni M-TTB 37%
*I prodotti consigliati rappresentano le nostre soluzioni per un processo specifico. Consultate il vostro esperto locale Ammeraal Beltech per individuare il tipo di nastro più appropriato, il colore e la combinazione di materiale e, dunque, rispondere alle vostre esigenze specifiche, secondo la disponibilità di stock locale.
Ammeraal Beltech:
