A segurança do alimento é de suma importância para proteger os consumidores e a sua saúde. Nós da Ammeraal Beltech, nos dedicamos 100% a este conceito e tomamos medidas para desenvolver continuamente soluções que melhorem o nível de higiene e segurança em qualquer instalação fabril. Não abrimos mão da segurança do alimento.

O que é Segurança do Alimento?

Segurança do alimento significa manusear, processar e armazenar alimentos de forma a evitar contaminação ou envenenamento. Todos os produtores de alimentos responsáveis ​​têm em mente a saúde e a segurança dos seus consumidores. Antes que os alimentos cheguem às prateleiras das lojas, muito pode ser feito para garantir que estejam livres de contaminações e bactérias potencialmente fatais.

Por que a Segurança do Alimento é importante

As normas de segurança do alimento protegem os consumidores contra contaminações e doenças de origem alimentar. No entanto, segui-los é importante não apenas para o bem dos usuários finais, mas também para o seu negócio. Compreendemos o quão dispendiosos podem ser os recalls de produtos e o tempo de inatividade. As empresas que negligenciam essas normas de segurança estão sujeitas a graves processos judiciais e até à falência. Sem mencionar os danos à sua reputação, perdas financeiras e pedidos de compensação. Ser uma empresa dedicada ao conceito de segurança alimentar significa construir uma imagem de marca forte e responsável, que se preocupa verdadeiramente com o bem-estar dos clientes. Na Ammeraal Beltech você encontrará uma linha completa de produtos para  ajudar você a melhorar o nível de higiene da sua linha de produção.

A melhor correia para garantir a segurança do alimento

Selecionar a correia correta é um componente essencial em uma estratégia completa de higiene e saneamento da instalação fabril. Escolher a solução certa traduz-se em padrões mais elevados de segurança de alimento. 

As correias azuis são comumente utilizadas ​​para melhorar a segurança dos processos alimentares. A cor raramente é vista em alimentos e, portanto, partículas estranhas podem ser imediatamente detectadas nas mercadorias transportadas. Além disso, a cor azul expõe os resíduos de alimentos e facilita a limpeza da esteira. 

Os avanços tecnológicos trouxeram soluções ainda mais revolucionárias. Agora é possível investir em correias cujas partículas possam ser identificadas por detectores de metais. Esta inovação reduz significativamente o risco de contaminação por fragmentos plásticos de correias danificadas. A tecnologia é usada, por exemplo, nas correias Dectyl. Outras inovações envolvem o uso de íons de prata que inibem o crescimento de bactérias, como é o caso das correias antimicrobianas da Ammeraal Beltech.

Algumas correias são mais fáceis de manter limpas do que outras devido ao seu design. Uma correia cuidadosamente construída requer menos tempo para ser limpa e higienizada. Suas características contribuem para reduzir o risco de contaminação cruzada e neutralizar o acúmulo de produto. Uma solução bem projetada para segurança alimentar demonstra forte resistência a produtos químicos e propriedades antiaderentes. Excelentes recursos de liberação garantem transferências mais limpas e suaves. As qualidades anti-absorção evitam a absorção de fluidos e óleos, melhorando a higiene e inibindo o crescimento de microrganismos patogênicos. 

A durabilidade da correia também é importante. As correias podem desenvolver rachaduras, seja pelo uso extensivo ou pelo contato com facas e outros materiais pontiagudos. As partículas de alimentos entram nessas rachaduras, sulcos e cavidades, abrindo caminho para o crescimento de bactérias nocivas e envenenamento dos produtos. Consequentemente, é melhor investir em soluções duradouras nas quais os problemas acima mencionados não ocorram desde o início. Procure as correias de alimentos resistentes a rachaduras, como Nonex e Ropanyl, que são possuem excelente padrão de saneamento e maior durabilidade.

Como a escolha da correia influencia a segurança do alimento?

Escolha a melhor correia para:

- aumentar o nível de higiene

- facilitar a limpeza e higienização

- reduzir o risco de contaminação dos produtos

- inibir o crescimento de bactérias

- reduzir o risco de contaminação cruzada

- evitar o risco de recall de produto e danos à reputação da marca

- Construir uma imagem de liderança e confiabilidade

Como você pode ver, a escolha sensata da correia influencia a saúde de seus clientes, mas também protege sua empresa contra recalls dispendiosos e danos à reputação. Com as soluções profissionais oferecidas pela Ammeraal Beltech, membro do Grupo AMMEGA, você estabelece sua posição de líder e demonstra preocupação com o bem-estar de seus clientes.

Correias para maior segurança

A Ammeraal Beltech oferece uma gama completa de produtos e acessórios para tornar a sua produção alimentar mais segura. Todas as nossas esteiras de qualidade alimentar atendem aos padrões de segurança mundiais, como o FDA americano e o USDA europeu. Abaixo você encontra a lista de nossas principais soluções para melhorar a segurança alimentar.

-Soliflex PRO: como correia homogênea, é uma peça sólida de poliuretano extrudado ou poliéster. Não possui camadas, tecidos ou fendas. Como resultado, é mais fácil e rápido de limpar. Não há risco de desfiamento das bordas e, portanto, não há risco de contaminação dos alimentos. Soliflex PRO é compatível com raspadores. Essa correia ultra-higiênica também está disponível em versão mini – para transportar produtos menores.

- Dectyl: protege a linha de produção contra contaminação por fragmentos plásticos de correias danificadas. Ele protege a reputação da sua marca e evita recalls dispendiosos de produtos. O acabamento fosco proporciona excelentes propriedades antiaderentes.

- Arcon: garante segurança superior na indústria açucareira. O processamento do açúcar cria uma atmosfera potencialmente explosiva. Assim, Arcon foi concebido para eliminar quaisquer riscos de incêndio e combustão através da sua resistência à abrasão, retardamento de chama e qualidades antiestáticas. A correia é aprovada pela ATEX Categoria 2. O acabamento fosco reduz significativamente a contaminação e os sedimentos. 

- uni DTB: uma correia para desossa e aparagem, é fácil de limpar e resistente a cortes. Apresenta fortes propriedades antiaderentes e resistência à abrasão, reduzindo o risco de contaminação do produto. 

- As rachaduras representam a oportunidade para o crescimento de bactérias nocivas. Para evitar tais riscos, as corrias devem ser duráveis ​​e resistentes a danos, como são a Nonex e a Ropanyl. O primeiro apresenta excelentes padrões sanitários e boa resistência a óleos e gorduras. Pode ser usado com raspadores. Este último é conhecido pelas suas excepcionais propriedades antiaderentes, garantindo transferências mais limpas e suaves. Ropanyl é resistente à abrasão, óleo, gordura e pode ser facilmente limpa. Mais recursos, como tecidos que não desfiam, estão disponíveis na linha Premium Plus. 

- Duraclean: melhora a liberação de produtos pegajosos, reduz a contaminação cruzada e torna a limpeza mais fácil e rápida. A correia é fácil de raspar e de higienizar.

- As esteiras uni Flex OSB e uni Flex L-OSB concentram-se em espirais de fermentação (spiral proofer) ou torres de congelamento. A Esteira Espiral Aberta OSB foi projetada especificamente para minimizar a área de contato com o produto transportado e, assim, permitir o máximo fluxo de ar através da correia. O design geral limita a acumulação de migalhas e é fácil de higienizar.

- uni UCB - UltraClean Belt é sinônimo de melhor higiene e limpeza. A estrutura evita o acúmulo de sujeira e torna a limpeza da correia rápida e fácil.

- As engrenagens uni UltraClean de duas partes fornece um nível elevado de higiene. O design evita o acúmulo de alimentos e facilita a limpeza. 

- A talisca pop up flight é uma grande inovação em segurança alimentar. A lança se abre para apoiar o alimento à medida que sobe pela esteira do elevador e o mantém estável. Assim que o produto for descarregado com sucesso, a lâmina desce para que um raspador automático possa limpar a correia. As taliscas pop-up protegem o produto ao longo do caminho, reduzindo o desperdício e evitando que alimentos caros caiam no chão. A higiene é melhorada à medida que o processo de limpeza é automatizado. 

- A inovação KleenEdge foi projetada para eliminar o desgaste das bordas da esteira e as contaminações alimentares associadas.

- Hygienic Amseal é uma tecnologia desenvolvida para evitar que as bordas da correia desfiem e sujem. As bordas são vedadas com material termoplástico inibindo a contaminação por corpos estranhos e a proliferação bacteriana. 

- uni MPB conhecida pela facilidade de limpeza. O recurso Single Link® reduz o crescimento de bactérias e evita que as pontas das facas fiquem presas. 

Veja o nosso portfólio de produtos para segurança dos alimentos!

Compilamos toda a nossa linha de produtos de segurança de alimentos em uma playlist.

Assista agora!

Entre em contato com o nosso time para ampliar o seu nível de segurança de alimentos!

A Ammeraal Beltech é uma das principais empresas do Grupo AMMEGA. Combinando os pontos fortes de todas as marcas da família, fazemos o seu negócio avançar. Anos de experiência e conhecimento nos permitem atender às suas necessidades de segurança de alimentos no mais alto nível.

Melhore a sua segurança de alimentos com a correia certa.

Fale com a gente