Ammeraal Beltech proporciona soluções de correias que atendem às necessidades da Carnes e Aves indústria, como design higiénico e processamento durável e eficiente Segurança de Alimentos, além de facilidade de limpeza.
- Cintos modulares exclusivos construídos para minimizar fissuras onde as bactérias podem se esconder e onde as lâminas de facas podem ser capturadas ou fragmentadas
- Cintos sintéticos com revestimentos antimicrobianos e bordas KleenEdge sem risco de desfiamento para eliminar a contaminação
- Características de fácil limpeza que reduzem o desperdício de água
Desde os processos até a embalagem final, nossos cintos ajudam você a manter os mais altos níveis de qualidade Segurança de Alimentos sem sacrificar eficiência ou tempo de produção.
“Soluções de correias que se destacam da concorrência no setor de carne e aves Segurança de Alimentos. A durabilidade e a facilidade de limpeza tornam nossas correias as opções ideais para suas aplicações.‘
Sander Bakker
Gerente de Segmento Industrial Global de Carne, Avicultura e Peixe
Carnes e Aves
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Este infográfico apresenta apenas um exemplo geral de referência.
As configurações reais das fábricas e dos processos podem variar, mas nossos especialistas conhecem as diferentes possibilidades.
Deslumbrante com CO2 A colagem é considerada o método mais delicado de abate. A concentração de CO2 no ar deixa os animais inconscientes. Em seguida, eles são eletroestimulados ou entorpecidos com dióxido de carbono (CO2).
Principais desafios
- Cargas pesadas e uso
- Ambiente sujo com presença de lama
- Deslizamento e distorção nas correias de transmissão por fricção
- Cintos quebrados
Soluções
- Cintos extra fortes e resistentes
- Cintos duráveis e de longa duração
- Cintos de condução positivos
- Facilidade de manutenção
Após a limpeza, o animal segue para a linha de abate limpa, onde são retirados os órgãos.
Principais desafios
- Ambiente sujo com presença de sangue, gordura e ossos
- Poluição do cinto, particularmente no lado de retorno
- Pragas bacterianas – necessidade de limpeza frequente
- Cintos ou acessórios quebrados, como tacos e laterais
- Minimizar o tempo de inatividade não programado
Soluções
- Cintos duráveis para alimentos
- Design higiénico, fácil de limpar (resistente ao detergente de cloro)
- Propriedades antimicrobianas – bordas seladas da correia
- Sapatos e laterais de qualidade
- Auto-monitoramento correias homogéneas
A carcaça é processada em vários estágios em produtos principais e secundários. A velocidade de desossamento é determinada pela quantidade de carcaças ou partes de carcaça disponíveis. Isso mantém a pressão sobre a carga de trabalho e, portanto, sobre a produção. A carne desossada e os produtos secundários são verificados em caixas ou em uma faixa transportadora e encaminhados para o processo seguinte.
Principais desafios
- Ambiente sujo com presença de sangue, gordura e ossos
- Armas bacterianas, limpeza intensiva necessária
- Impacto alto e danos à correia devido às lâminas de facas
- Comprimentos de correias longos (de 5 a 50 m)
- Instabilidade na proporção de carne
Soluções
- Material resistente ao detergente de cloro em limpeza intensiva
- Correias homogéneas sem risco de contaminação da roupa
- Cintos duráveis e resistentes a cortes
- Design higiénico, fácil de limpar
- Propriedades antiaderentes, não rachantes e antimicrobianas
Dependendo do produto, a carne passa por diversos processamentos, como maturação, cozimento, defumação, grelha, cozimento, maturação e secagem. Cortar, fatiar, separar a carne e rechear salsichas são proc
Principais desafios
- Ambiente sujo com presença de sangue, gordura e ossos
- Deslizamento em condições molhadas
- A fricção estica os danos na superfície da correia transportadora
- Problemas com o uso
- Produtos adesivos
- Aproximação contínua – necessidade de re-tensão
Soluções
- TPU Coberturas disponíveis com excelente resistência à abrasão e aos produtos químicos
- Tampa adesiva (brilhante) e sem adesivo (mate) para um processamento alimentar confiável
- Tampa anti-risco
- Nonex cintos de resistência a óleo e gordura
- Cintos antiaderentes
- Cintos de condução positivos
- Cintos padrão para alimentos (em branco/azul)
As caixas de carne cheias podem pesar até 70 kg. É necessária uma esteira resistente para transportar estes pacotes pesados para a área de armazenamento ou expedição e muitas vezes pode ocorrer acumulaç
Principais desafios
- Links danificados por impacto intenso ou sobrecarga de tração
- Deslizamento no pinhão
- Requisitos de limpeza
- Acumulação
- Cintos de curva necessários
- Desníveis / subidas
Soluções
- Cintos Modulares Duráveis
- Cintos de limpeza fácil
- Grande variedade de acessórios
- Possibilidades inclinadas e declinadas sem perda de produtos
Os processos de embalagem variam muito dependendo do tipo de carne a ser embalada. A embalagem desempenha um papel fundamental na preservação e no prazo de validade esperado.
Principais desafios
- Danos nos pratos ou danos causados pelos pratos
- Deslocamento em condições úmidas ou sujas
- A fricção estica os danos na superfície da correia transportadora
- Problemas com a roupa devido a uma limpeza excessiva
- Produtos adesivos e posicionamento de produto
Soluções
- Cintos com padrão de qualidade alimentar (brancos/azuis)
- Alta aderência (condições frias e molhadas)
- Tampa de silicone altamente elástica, também em baixas temperaturas
- TPU com excelente resistência à abrasão e à química
- Cintos antimicrobianos, cintos de auto-rastreamento
- Fácil de limpar correias homogéneas
- Cintos antiaderentes e cintos de posicionamento
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| YBIOB Carnes e Aves-en |
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| MegaSqueeze para a separação de carne mais eficiente - en |
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Testemunho de Dovecote Park
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| Testemunho de uni MPB – Compaxo-en |
Testemunho de uni MPB – Compaxo
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