Argentina
Canada EN
Chile
Colombia
México
Perú
United States
België
Česká republika
Danmark
Deutschland
España
France
Italia
Magyarország
Nederland
Polska
Portugal
Slovenská republika
Schweiz
Suomi
United Kingdom
Australia
简体
대한민국
Singapore
Global
Internationell
SV
SV
SV
I bageribranschen söker du efter produktionssäkerhet, kvalitet, livslängd på hyllan, avfallsreduktion och självklart livsmedelssäkerhet! Dessutom behöver du detta dag ut och dag in, vid varje produktionsväxling, eftersom driftstopp är kostsamma och störande.
Våra livsmedelsklasscertifierade band levererar konsekvent tillförlitlig prestanda och är utformade för att minska spillet och eliminera risker för kontaminering.
Utforska med menyn eller genom att klicka på pekarna
Denna infographic används endast som ett allmänt indikativt exempel.
Faktiska fabriks- och processkonfigurationer kan variera, men våra branschexperter känner till dem alla.
Det är här allt börjar! Efter att degen blandas börjar våta degapplikationer att avgöra storlek och form för bageriprodukterna. Vi erbjuder vår omfattande erfarenhet för dina behov inom deghantering med dedikerade lösningar inom formgivning, delning och laminering.
Kanske det mest delikata steget i bakprocessen, där kontroll krävs för alla jästa bröd. All sträckning och vibration i degen under det här steget skadar utseendet och kvaliteten i bröden.
På grund av effektiviteten för deras högvolymskapacitet kombinerad med kompakta mått, är spiral proofers det föredragna alternativet för stora industribagerier.
Att överföra degen till ugnen där den ska bakas och ta ut brödet när det har bakats är ett jobb för band i mjuk rörelse som kan hantera hettan. Vårt utbud av lösningar, som utvecklats från vår långa branscherfarenhet, inkluderar band som utformats för direkt kontakt med din deg, liksom de som skapats för transport av mycket heta plåtar.
Ammeraal Beltech är bekant med alla utmaningar som är kopplade till att ta ut bröd i olika former och vikter från bakplåtarna.
Brödet måste få svalna och rätt mängd fukt måste tränga ut ur brödet innan limporna är redo att skivas och förpackas. God luftcirkulation under den här perioden är kritisk.
Det senaste steget i produktionen inbegriper skarvning, bagagehantering, tätning och transport av den färdiga produkten till slutet av produktionsledningen. Det här är också där slutinspektionen, inklusive metalldetektering och vägning, sker.
