Oavsett om det är kex, kakor, snacks eller andra bakade artiklar får vi en stor del av våra dagliga livsmedel från bageribranschen. Detta betyder att industribagerilinjerna måste vara i rörelse, oavsett vad som händer.
Utforska med menyn eller genom att klicka på pekarna
Denna infographic används endast som ett allmänt indikativt exempel.
Faktiska fabriks- och processkonfigurationer kan variera, men våra branschexperter känner till dem alla. Översikten ovan visar fabrikslayout med roterande kabenhet. Roterande formspruta och deponerare publiceras separat. Använd menyn för mer information.
Det är här allt börjar! Våta degapplikationer ger den första formen på bageriprodukter.
Det här processteget, som säkerställer regelbunden degtjocklek, kräver högkvalitativ bandprestanda för enkel, mjuk överföring mellan lamineringsstationer.
Kvaliteten i cookies beror till stor del på användning av det lämpliga bandet med bra grepp och frigörningsegenskaper under skärprocessen, när degen är fin och tunn.
AmDough Endless vävda band erbjuder oslagbar kvalitet i garnmaterialval och vävd design. Det breda utbudet av AmDough-lösningar garanterar rätt roterande gjutformsband för rätt degextrahering.
Olika degingredienser dras ut från munstycken direkt på bandet, vilket formar kakorna. Här är hygien och resistens mot olja och fett mycket viktigt.
Utsläpp av tunn deg när produkterna förs in i ugnen och sedan tas av stålbandet efter bakprocessen är båda mycket känsliga steg i tillverkningsprocessen. Höga temperaturer, hög hastighet och mycket små överföringspunkter för tillförlitlig produktpositionering är alla delar som kräver högkvalitativa, högpresterande band.
Före överföring av bakade kakor från ugnen till inplastningsmaskinerna är det avgörande att säkerställa att produkten är tillräckligt sval att hanteras.
Ett mycket känsligt steg i produktionsprocessen är buntningen som utförs av en uppsättning transportörer (där en körs i lägre hastighet än den andra) som skonsamt överlappar och samlar cookies utmed metallskenorna för horisonetll flödespaketeringsutrustning.
För att säkerställa att den slutförda produkten stannar på rätt position för flödespakeutrustning är exakt bandgrepp grundläggande. Ackumulering eller dragning av ömtåliga produkter kräver antingen perforerade band med högt grepp eller matt finish för att garantera låg friktion.
Rekommenderade produkter är bara en delmängd av vårt omfattande produktsortiment, det bredaste i branschen. Våra experter kan hjälpa dig hitta rätt band. Fyll i kontaktformulärret eller gå till vår Kontaktsida.
*Rekommenderade produkter är några exempel på våra lösningar i en specifik process. Kontakta din lokala Ammeraal Beltech-expert för att avgöra lämpligaste bandtyp, färg och materialkombination för dina specifika krav och lokalt tillgängligt lager.
By continuing to browse our website you agree to our use of cookies and Privacy Policy. More information about cookies.