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Dans le secteur du poisson et des fruits de mer, la vitesse, la précision, le rendement, le débit de production, la sécurité alimentaire et la durée de disponibilité sont tous d’importance primordiale.
Ammeraal Beltech a la bande qu’il vous faut (depuis les bandes synthétiques jusqu’aux bandes modulaires en passant par des bandes homogènes ultra-hygiéniques) pour la transformation, l’égouttage ou le séchage, le glaçage, la surgélation, la cuisson ou le conditionnement.
Quand les produits arrivent à terre ou dans des chalutiers en mer, la prise sera entreposée dans des cuves. Les convoyeurs à « col-de-cygne » sont alors utilisés pour le transport.
Le poisson entre dans la zone d’éviscération où les personnels qualité alimentent un calibreur d’éviscération à deux voies. Le calibreur pèse les produits avec une grande précision, puis orientent automatiquement le produit selon sa taille vers les machines d’éviscération.
La transformation des filets inclut le transport, l’étêtage, la coupe de la queue, ainsi que les équipements pour l’éviscération et l’écorchage. Ces installations de transformation peuvent être intégrées à des lignes automatisées, à des usines de transformation, ou directement aux bateaux de pêche.
D’autres transformations peuvent avoir lieu selon la taille du site de production. Selon le produit et le résultat final voulu, les produits peuvent subir différentes transformations, comme le découpage, le tranchage et la séparation.
Les systèmes de transport dans le secteur des produits de la mer sont conçus de manière hygiénique pour le transport des filets non emballés et emballés, mais également pour transporter des caisses, des cartons et des plateaux de produit vers une grande variété de zones de production telles que le conditionnement, l’entreposage et des transformations complémentaires.
Après le lavage et le refroidissement, les poissons et fruits de mer entrent dans la zone de conditionnement. Chaque produit est orienté vers le process que nécessite sa transformation, par exemple la surgélation, le filetage ou le poste de remplissage de boîte automatique.
Les produits présentés ne sont qu'un sous-ensemble de notre vaste gamme de produits, la plus large du secteur. Nos experts peuvent vous aider à trouver la bonne ceinture. Remplissez le formulaire de contact ou rendez-vous sur notre page Contact.
LWSB560055
SBR EF 15/2 00+C37 Natural
uni X-MPB C
uni MPB 25%
SFPE000125
Soliflex PRO TPE/20 light blue FG Duplex
*Les produits recommandés sont quelques exemples de nos solutions dans un procédé spécifique. Consultez votre expert Ammeraal Beltech local pour déterminer le type de bande le plus approprié, la teinte et la combinaison de matériau pour vos exigences spécifiques et la disponibilité de votre stock local.
