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La gestione della produzione dolciaria potrebbe risultare difficile. I prodotti, infatti, hanno la tendenza a essere appiccicosi, difficili da raffreddare e facili a danneggiarsi. I nostri nastri antiaderenti sono pensati per trattare i vostri dolci con delicatezza, in conformità alle norme igieniche e nel rispetto di tutti gli standard più importanti in materia di sicurezza alimentare, – operando con affidabilità e precisione.
Esplorate utilizzando il menu a tendina oppure facendo click sui cursori
La presente infografica è utilizzata solo come esempio indicativo generale.
Queste configurazioni di processo possono variare, i nostri esperti del settore sapranno comunque aiutarvi.
Nella lavorazione del cacao l’igiene è di massima importanza. Esiste costantemente un alto rischio di contaminazione e i nastri ne sono particolarmente vulnerabili.
L’arte del temperaggio del cioccolato richiede l’uso di un nastro appropriato. Un nastro con un buon gradiente termico facilita il compito difficile di garantire un raffreddamento graduale.
Incartare e confezionare prodotti dolciari di forme, dimensioni e altezze differenti alle alte velocità necessita di una vasta gamma di soluzioni a nastro. Ammeraal Beltech vi offre nastri trasprtatori a ingranamento positivo o ad attrito, rispondendo a tutte le diverse esigenze di confezionamento. Tra le soluzioni disponibili: nastri sintetici, nastri a progetto, nastri modulari, cinghie tonde, nastri a manicotto e cinghie dentate.
